Ji bo Pargîdaniya Heman Rojê serê her firotanê 3.49 £ - Berî 2-ê danê sibê rêz bikin!

Domoda (Gatûya Gambian Fasûlî)

stewrê fistiqan
"Ew "şivika gûzê" (findiq) xweşik e ku ji kîjan sebze dibe bila bibe, bi gelemperî kelûpel an kartolên şirîn, û bingehek xwêkirî pêk tê "

Bi sosek dewlemend û bîhnxweş ku bi pasteyek fisteqek bêhempa, tomatîkên nû û pasta tomatoyê vedihewîne, sûd bigirin.

Ew eşkere ye ku hûn bibînin ka çima ev xwarina neteweyî ya Gambia ye!

Fêr bibin ku Domoda çêbikin:

BERSÎVÊ:
  • 1 lîreyê beef beef an 1 lb singê mirîşkê, birrîn nav perçeyên ½ înç (an jî perçikên mirîşkê hestî bikar bînin û wan di sosê de bihêlin; gava pijiyayî perçe bihêlin an goşt ji hestiyan derxînin û dîsa vedin ser şîvê .)
  • 1 pîvaza mezin, dirijandin
  • 2 rûnê zêrîn zêrîn
  • 3 kevirên lûksê, kişandin
  • 3 tomatên Roma, qurişandî
  • ½ can (3 oz) paste tomato
  • ¾ qedeh rûnê nîska xwezayî, şirîn
  • 4 kûpên kulîlk ên tomato Maggi an Knorr
  • 3 kîlan av vedike
  • Iliesiliyên kumê skotîkî, li gorî bijareya germê, li gorî hevûdu vekirine
  • 4 qedehên gûzê an kartolê şêrîn, dîkandî
  • Bi tama xwê xwê û îsotê

 

AWA:

  • Rûn di tenûrê mezin Hollandî de germ bikin. Pîvazan heya zêrîn zer bikin. Beef û sîr zêde bikin û heya ku gulî êdî pembe neke û vexwarinê bidomînin. Tomatîkan zêde bikin û 3 hûrdeman bikelînin. Paste tomato, şîlanî, rûnê findiqan têxin nav hevûdu. Av û kûpên kulîlk zêde bikin. Bînin ser hev, germê kêm bikin, veşêrin û 15 hûrdeman bikelînin, carinan tevdin. Kûçikê zêde bikin, veşêrin, û 35-40 hûrdeman an jî heya ku kewçêk nerm bibe, pijandinê bidomînin, carinan tevdigerin. Bi xwê û bîbera xwê bidin.
  • Bi birincê re germ bikin. Ev stew roja din hîn çêtir dibe.

 

Daring Gourmet, Adar 2013

Related Posts

Piyê Masiyê bi Mêşê Cheesy
"Tiştek ji bo hin xwarina rehetiya dilpak pijiyayî masîgirî naşikê." Vê reçeta xelatgirtî dê bihêle ku hûn ...
Read More
Vegan pherivanê Pie
"Ev piyana şivanê vegan çi ye ku (şîv) xewn têne çêkirin!" Ev piyana şivanê vegan her tiştê ku hûn dixwazin ...
Read More
Lancashire Hotpot
"Lancashire Hotpot - Berxê Sûşkokî di nav graviyek goştî de, bi kartolên ku di binê wê de nermik in û pijiyayî tê ...
Read More

Leave a comment

Ji kerema xwe re bîr bîne, şîrove berî ku ew hatine belav kirin, bêne pejirandin